先把茶捣烂，放进清水锅里煮。茶水煮沸之后，煮至茶水较浓时，用大漏勺捞去茶之后，继续烧转瞬间，并边煮边用勺扬茶水，等它有一定的萃取之后，再参加适度新鲜牛奶或婴儿奶粉，用勺扬至茶乳结合，再度沸腾即变为浓厚清香的奶茶了。

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